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Buongiorno Regione

La cultura gastronomica nelle reinterpretazioni della cucina povera: la tradizione delle feste in tavola.

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#particella131 Basilicata Olio Puglia rai Vino

ziorock

cantastorie di vini e cibi di periferia, viaggiatore perditempo, politica e pallone tra i principali difetti. poi solo vizi.

#Sud, che si spinge verso il #mediterraneo e si fa

#Sud, che si spinge verso il #mediterraneo e si fa #Sud,

#Sud, che si spinge verso il #mediterraneo e si fa orizzonte dell'immaginario. repertorio di simboli e di miti. 🌞✴️🌊

#Casa Comerci. Storie di Vini, di donne forti e tenaci come la terra che le ha allevate, di emigrazioni necessarie, di amori potenti e di ritorni. 🍷❤️

#vitigni🍇
#Magliocco Canino e #greco , allevati in regime biologico su terreni sabbiosi e limosi, lieviti indigeni e fermentazioni spontanee.

Profumi di agrumi, di zagara e glicine, sambuco ed erbe officinali, di mare e di iodio.
🏵️🌹🍒

I vini:
NonSense, Magliocco canino spumantizzato.
Fantasia, Greco bianco spumantizzato.
Granàtu, rosato da magliocco canino.
Libìci, rosso magliocco canino.
Rèfulu, greco bianco in purezza.

La Canzone: 🎶🎼
Vivere come volare / Ci si può riuscire soltanto poggiando su cose leggere / Del resto non si può ignorare / La voce che dice che oltre le stelle / C'è un posto migliore (...)
(Kurt Cobain, Brunori Sas)

Prosit e Serenità. 🍀🍷🤟

#Sud #winetime
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pop-rock #instagood #instantphotography #instantp

pop-rock

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Storie di formaggi e amori primitivi

🐏🧀🐑🍷🤟

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“La tradizione è qualcosa di dinamico, che muta

“La tradizione è qualcosa di dinamico, che muta e si ridefiisce”.

🍷🍇🍀

Terra rossa, ricca di ferro e magnesio, e un microclima influenzato dalle brezze marine che risalgono dal mar Ionio e dalla vicinanza del monte Pollino. Come diserbante una cavalla di nome Luna e come falciatrici un gruppo di oche e galline che garantiscono anche ottime frittate. Parliamo quindi di Vini certificati Bio.
🐔🦄

Vigneti allevati sul Monte di Cassano, a 600 m sul livello del mare e che si affacciano su una grande terrazza circondata dalle montagne del Pollino e che controlla la piana di Sibari. Ci troviamo nei pressi di Cìvita, uno dei Borghi più belli d’Italia incastonato nel Parco Nazionale del Pollino.
Pochissime bottiglie di bianco, prodotto da uve Greco a cui si aggiunge il rosso ottenuto da un antico vitigno autoctono: la Lacrima di Cassano. Naso profumato di piccoli e delicati frutti di bosco, beva ricca che ricorda gli stessi sentori olfattivi, tannini eleganti, equilibrato e piacevole fino alla fine.
🌄🌄🧜‍♂️

Compagno nelle giornate in cui manca il sole e cerchi il Tempo perfetto nelle rime di Gianluca Caporaso mentre in sottofondo gli U2 suonano where the streets have no name.
📖🎼🎧

Prosit e Serenità.

“Tempo al Tempo disse il saggio e nel tempo partì in viaggio… Con i giorni nelle tasche affrontò soli e burrasche. Quanti tempi disse il saggio, riposano sotto un faggio. Dalle tasche prese un giorno. Lo lanciò. Fu vita intorno”. (Tempo al Tempo, Gianluca Caporaso, Salani Editore).

Azienda Agricola Cervinago.
La ragion di vitae di Vincenza e Agostino Cerchiara.

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Non bevevo Vecchia Romagna perché, perché... #

Non bevevo Vecchia Romagna perché, perché...

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Wine Stories (1): Letture, racconti e storie di vi

Wine Stories (1): Letture, racconti e storie di vini e cibi di periferia.

"Vamos a vivir quemando la vida en una barrica de champàn francés"

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Skywine. "La tradizione è qualcosa di dinamico,

Skywine.

"La tradizione è qualcosa di dinamico, che muta, che si ridefinisce".

🍷🍇🌟

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Lo sguardo è a #Sud in #Calabria, esattamente a #

Lo sguardo è a #Sud in #Calabria, esattamente a #Cirò, dove i vini hanno il sapore del mare e dell'argilla, dei tempi lenti e naturali. Gaglioppo e Greco, dal respiro profondo e palato lungo, eleganti come un bacio rubato al tramonto.

Bevete e amatevi ma senza ammucchiarvi. ❤️🍇

Prosit e Serenità.

Che bella mano Christian Vumbaca 🍷🍀

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L'uovo o la gallina? #Rock in the Kitchen #chocol

L'uovo o la gallina? #Rock in the Kitchen

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The Young Wine_Pope

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Due amanti: Il tempo e l'Aglianco del Vulture. ❤

Due amanti: Il tempo e l'Aglianco del Vulture.
❤️🍷

20 anni e portarli con leggerezza, naso un po' frenato ma ancora un bel portamento al palato, austero nelle sue tipiche note di spezie, frutta marascata, sostenuto da bella acidità.

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La Patata, quella buona. Parola di #Rocco (germogl

La Patata, quella buona. Parola di #Rocco (germogliata, liscia, chips, nana, gigante)
👍❤️🥔🍠

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Vola in alto 🍾🥂 “Filosofia della Libertà”.

Brut Nature

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Be Happy

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Sardegna 🍷 #winetime #winetour #winemoments #w

Sardegna 🍷

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Vini a Sud 🍷 #radicidelsud #winetasting🍷 #w

Vini a Sud 🍷

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Tiger

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Colombe al tempo dei Draghi #degustazioni parte.

Colombe al tempo dei Draghi

#degustazioni parte.1

dichiarazioni post consultazioni:

impasto soffice, buona elasticità, alveolatura ariosa, scioglievolezza dell'impasto e palato appagato da un bel gusto rotondo. materie prime di ottima qualità, glassa scura, note profumate di miele e vaniglia e succosi i canditi.

Conferiamo il mandato.

Grande Sorpresa e grande lavoro #acquaefarina
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